        Appena a sud di Bolzano, alla destra orografica dell&rsquo;Adige, si trova una delle aree vinicole italiane pi&ugrave; interessanti. Non solo per i vigneti che ne ricoprono le colline, a cui una cresta di montagne fa da riparo dai venti freddi, ma anche perch&eacute; la strada che l&rsquo;attraversa, e che non per niente &egrave; chiamata la Strada del Vino, si snoda per una quarantina di chilometri attraverso borghi da fiaba e antichi castelli. Partendo da Bolzano, dove &egrave; d&rsquo;obbligo la visita all&rsquo;avveniristica architettura della sua rinomata Cantina (kellereibozen.com), la prima tappa &egrave; il comune vinicolo di Appiano, il pi&ugrave; grande dell&rsquo;Alto Adige, dove si trovano tre distillerie di grappa e 25 cantine. Qui, alla fine della vendemmia, l&rsquo;ultimo carico d&rsquo;uva viene solennemente trasportato da un vecchio trattore addobbato fino alla piazza della chiesa, dove i grappoli vengono spremuti con un antico torchio e sono offerte degustazioni di mosto e di vini. Caldaro, una manciata di chilometri pi&ugrave; a sud, &egrave; famosa soprattutto per l&rsquo;autoctono Kalterer See, che prende il nome dal vicino lago. &Egrave; lo specchio d&rsquo;acqua balneabile pi&ugrave; grande e pi&ugrave; caldo delle Alpi, un paradiso per il nuoto, il surf e la vela, dove si coltivano 750 ettari di viti baciate dal sole. Nel cuore del paese, il Museo del vino ha una bella esposizione di attrezzi, strumenti utilizzati dai bottai e recipienti d&rsquo;epoca, e consente di degustare l&rsquo;uva di trenta variet&agrave; di vitigni storici altoatesini. In settembre, sulla piazza principale del paese, si celebrano le Giornate del Vino, in cui i produttori caldaresi presentano circa 150 etichette.  Non solo viti, ma cipressi, fichi e limoni abitano i giardini di Termeno, terra d&rsquo;origine del Gew&uuml;rztraminer e affascinante connubio di vecchio e nuovo, tra cantine, palazzi storici, distillerie e cantine dal design futuristico. Cortaccia, dove gi&agrave; gli antichi romani pigiavano l&rsquo;uva, &egrave; da scoprire a piedi, lungo un sentiero che serpeggia tra viti, dimore storiche con cantine antichissime e 22 masi vinicoli. Come pure Magr&egrave;, dove tra vicoli tortuosi, corti e palazzi medievali dalle facciate affrescate si incontra il vitigno pi&ugrave; antico, che risale al lontano 1601. Frutteti e vigneti circondano anche Cortina sulla Strada del Vino, dove le viti, piantate da sempre alla nascita del primo figlio, al passaggio di consegne o alla costruzione di un maso, abbracciano persino le facciate delle case. Al confine con la provincia di Trento, Salorno vanta edifici rinascimentali e barocchi e un maestoso castello. Sulla sponda orientale dell&rsquo;Adige, il borgo storico di Egna, importante centro di scambi commerciali fin dal Medioevo, con le vie contornate da portici, le residenze signorili, i meravigliosi cortili che regalano al suo centro storico un&rsquo;atmosfera unica. Senza contare le numerose enoteche e osterie che invitano a gustare un buon bicchiere di vino prodotto dalle cantine locali.        

<p>Tra colline, laghi e vigneti, alla scoperta di castelli e borghi medievali. E dei nettari custoditi nelle migliori cantine</p>

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Val d’Adige, sulla strada del Vino